Pour cette bière blonde que nous voulions équilibrée entre douceur des malts et fraicheur des houblons, nous avons opté pour une levure anglaise laissant la part belle à la rondeur des malts (Carapils en particulier). La bière obtenue est bien sûr maltée mais pas que ! L’utilisation de houblons américains très aromatiques (Houblon Citra en particulier) nous permet d’obtenir un profil plein de relief et offrant une finale légèrement « agrumée ».

• MARQUE AUSSAU
• PAYS France
• STYLE Golden Ale
• COULEUR Blonde
• FERMENTATION Haute
• ALCOOL 5%
• SERVICE Bouteille
• NOUVEAU Nouveau
• BIO Bio