Style
Bière de blé / American Wheat Ale  

Analyse visuelle
Mousse très fine, homogène, volumineuse, à la teinte blanchâtre, assez bien persistante. Bière laiteuse à trouble, de couleur blonde claire aux reflets jaune paille.

Analyse olfactive
Odeurs florales, levurées et printanières soutenues par des notes fruitées et agrumées, de type citron, cédrat ou pêche de vigne. Le second nez offre même une subtile pointe exotique comme l’ananas, accompagné par des tons de céréales, notamment de blé et de biscuit.

 Analyse gustative
Attaque relativement atténuée, peu de sucre, soutenue par une amertume douce, évolutive, très finement résineuse, laissant des touches d’écorces d’agrumes, tel que le pamplemousse. L’acidité due au blé est vraiment subtile, bel équilibre entre les malts et les houblons au début, même si l’amertume à tendance à dominer sur la fin. Effervescence fine, nuageuse, onctueuse pour un corps léger. Finale moyennement douce au début, puis amère ensuite, agrumée, un peu sèche, assez longue.

Ingrédients
Malts :
Pilsen
 Froment

Houblons : 
Amérisant(s) : Magnum
Aromatique(s) : Golding

Epices :
Coriandre
orange amère

EBC 6,5
EBU 15

• MARQUE MEDUZ
• PAYS France
• STYLE American Wheat Ale
• COULEUR Blanche
• FERMENTATION Haute
• ALCOOL 5%
• SERVICE Bouteille