Pale Ale

 Analyse visuelle
Mousse fine, volumineuse, homogène, à la teinte blanchâtre, qui laisse de la dentelle sur les parois du verre, assez persistante. Bière limpide, brillante, de couleur blond doré moyen aux reflets jaune zinc.

Analyse olfactive
Odeurs florales légères, levurées et maltées, sur les céréales, offrant des tons de croûte de pain, de grains, de biscuit craker’s et de miel en second nez.

Analyse gustative
Attaque faiblement sucrée, soutenue par une amertume herbacée, très légèrement terreuse, relativement bien équilibrée, même si à la fin elle prend le dessus. Ici les malts arrondissent les angles finalement et se font dominer par l’amertume sur la fin. Effervescence fine, chatouilleuse, svelte pour un corps léger. Finale atténuée, peu de sucre, amère, sèche, assez longue.

Ingrédients
Malts
Pilsen
 Munich 15

Houblons
Amérisant(s) : Brewer Gold
Aromatique(s) : Golding

EBC 10
EBU 15

• MARQUE MEDUZ
• PAYS France
• STYLE Pale Ale
• COULEUR Blonde
• FERMENTATION Haute
• ALCOOL 5%
• SERVICE Bouteille