Style
Red India Pale Ale

Analyse visuelle
Mousse très fine, volumineuse, à la teinte jaunâtre à ivoire, qui laisse de la dentelle sur les parois, mais retombe assez vite. Bière limpide, brillante de couleur ambré moyen aux reflets cuivrés.

Analyse olfactive
Odeur fraîche, légèrement résineuses et fruitée, touche de fruits à noyaux, pêche, abricot, puis fruits exotiques, mangue et litchi, soutenue par une pointe de melon. Les notes maltées sont faibles mais bien combinées avec les houblons offrant un ton subtil de caramel ou de biscuit.

Analyse gustative :
Attaque assez douce, enrobée par une amertume évolutive, pineuse, agrumée, les touches houblonnées sont moyennement a fortes mais non agressives et donne des arômes de pamplemousse. Les malts sont assez bas, nets et laisse un soupçon de caramel ou de grillé.  Effervescence très fine, veloutée, onctueuse, pour un corps léger.  Finale douce au début, amère, résineuse, fruitée ensuite, évolutive, un peu sèche, très longue.

Ingrédients :
Malts /
Pilsen
Munich 15
Caramel Ambré

Houblons : 
Amérisant(s) :
Brewer Gold
Magnum
Aromatique(s) :
Mistral (whirlpool &houblonnage à cru)

EBC 32

EBU 40

• MARQUE MEDUZ
• PAYS France
• STYLE IPA
• COULEUR Rousse
• FERMENTATION Haute
• ALCOOL 5,5%
• SERVICE Bouteille