Northsea IPA a pris son nom de la Mer du Nord. Pour les navires marchands et de guerre Néerlandais les brasseurs faisaient des bières spéciales pour à prendre à bord. La bière “d’embarcation” et la variante durable “duraebel scheepsbier” (bière d’embarcation de longue vie). Ces bières étaient spécialement faites pour pouvoir survivre les longs voyages en mer pour aller à l’Est, les colonies de l’Inde-Néerlandais (aujourd’hui l’Indonesie). Aujourd’hui existent-ils des théories qui disent que l’IPA était une invention Néerlandaise, et pas une invention des Anglais.

Les houblons Américains donnent à cet IPA son goût de houblon agréable et fruitée. Une IPA Américaine contemporaine doit avoir un amertume fruitée, de préférence avec un arome à agrumes et aiguilles de pin. Par comparaison, une IPA Anglaise doit avoir moins d’alcool et moins de notes fruitées.

• MARQUE JOPEN
• PAYS Pays-Bas
• STYLE IPA
• COULEUR Blonde
• FERMENTATION Haute
• ALCOOL 6,5%
• SERVICE Bouteille