Conférences

Planète Bière, c’est aussi tout en programme de conférences animées par les meilleurs spécialistes, qu’ils soient brasseurs, journalistes ou auteurs. Tous les sujets sont abordés : histoire, technique, dégustation, formation, juridique, commerce ou art de vivre.

UN NOUVEAU CYCLE POUR LA BIÈRE

La bière arrive au début d'un nouveau cycle après l'arrivée de nouveaux styles ipa barrel aged sour après un développement frénétique...

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DE L'INTÉRÊT DES CONCOURS

Il existe aujourd’hui de nombreux concours de dégustation pour valoriser la catégorie bière. Pas facile pourtant pour le consommateur mais aussi et parfois pour le brasseur ou le revendeur de s’y retrouver....

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LA DÉGUSTATION

Au même titre qu’un vin ou un spiritueux la bière se déguste. Avec son authenticité habituelle le grand biérologue Hervé Marziou livre toutes les clefs d’une bonne dégustation via l’utilisation optimale des...

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