LA VIÈRE, LA FRONTIÈRE ENTRE LE VIN ET LA BIÈRE
De nombreux brasseurs français amoureux de vins natures et des bières acides tentent le ma-riage de la bière et du vin. Une tendance majeure qui peut faire émerger un style de bière ty-piquement français.
Conférencier : Remy Maurin, brasseur de Gallia et Alexis Madelin, fondateur de Maddam, bière fine de Chablis.
