BIÈRES & PLATS VÉGÉTARIENS : DU BIO ET DU BON

BIÈRES & PLATS VÉGÉTARIENS : DU BIO ET DU BON

Les légumes sont les meilleurs amis des bières, affirme Elisabeth Pierre. Au-delà des tendances, associer les bières et les mets est un travail de recherches et de tests.

Elisabeth Pierre, spécialiste en accords Bières & Mets, vous partage ses meilleures trouvailles des bières avec les légumes, sous le signe du bio et du bon.

THIS CONFERENCE IS COMPLETE. THANK YOU TO ASK ONE OF OUR HOSTESSES OF THE CONFERENCE, WHICH WILL PERMIT THE PARTICIPATION IN THE CASE OF CANCELLATION OF ONE PARTICIPANT.

avril
7
1:00pm13:00

ÉLISABETH PIERRE

Élisabeth Pierre est zythologue, formatrice professionnelle et juge internationale. Avec l'Académie Bierissima, elle crée des programmes de formation sur mesure pour tous les métiers liés à la production, le conseil, la vente des bières.

Elle a ouvert à Paris en 2018 le programme francophone Sommelier Biere Doemens. Son domaine d’expertise est centré sur la dégustation et les accords bières et mets.
Auteure à succès (le Guide Hachette des Bières, Biérographie, Bières, Leçons de dégustation, Choisir et Acheter sa bière en 7s), elle collabore depuis plus de 15 ans à la rédaction de Bière Magazine. 

Elle vient de sortir La Bière à Paris, un cityguide qui présente une sélection de bonnes adresses. 
En 2018, elle lance Bières & Mets, le premier magazine entièrement dédié aux accords bières.

ÉLISABETH PIERRE