À l'origine de Fauve : Cyprien et Antoine, 2 potes de longue date. Ils se sont retrouvés autour d'une passion commune : l'amour de la bière craft. Désormais, ils créent des bières surprenantes et audacieuses, qui sortent des sentiers battus pour proposer à chaque fois une expérience gustative qu'ils espèrent cool. Cyprien et Sebastien veulent vous faire découvrir toute la diversité de la bière et créer une émotion à chaque gorgée.Chez Fauve, pas de gamme permanente : il y est brassées des bières éphémères pour proposer toujours plus de nouveautés.

Les 3 styles de bières favoris de Fauve :

Les variations d'IPA : NEIPA (New England IPA) bien hazy, juicy, et ultra-aromatiques - Double IPA (8%) - Triple IPA (10%), toujours en DDH (Double Dry Hop).

Les bières aux fruits : généralement des bières acides (Berliner Weisse, gose, Pastry Sour, etc.).

Les Bières à haute densité : Imperial Stouts (IS) - Barley Wines (vins d'orge) - barrel-aged. Il y est ajouté parfois des petits twists (gousses de vanille, noix de coco, miel, fève tonka, grué de cacao, etc.).

Site web : https://fauvebiere.com/