NUKA Brewing est une jeune brasserie nomade indépendante créée par Karim et Manu, 2 amis originaires de banlieue parisienne. Appréciant particulièrement les bières à dominantes houblonnées, ils se sont naturellement tournés vers ces styles quand ils ont lancé leur brasserie en 2022.

Une attention particulière est apportée sur la sélection et l'utilisation des houblons pour extraire leurs arômes plus que leur amertume. On trouvera selon le type de bière des arômes d'agrumes ou de fruits exotiques.