ANIMATIONS 2019

Découvrez la bière sous un autre jour, en accord ou par des expériences nouvelles de dégustation. Sans oublier de s’informer.

Les animations sont accessibles gratuitement sur présentation du coupon dédié qui vous sera remis lors de votre arrivée sur le salon.

ACCORD BIÈRE ET HUÎTRES

ACCORD BIÈRE ET HUÎTRES

Bière et mer peuvent faire bon ménage lorsque l’extravagance houblonnée ou le délicat fumé d’une orge maltée rencontre la subtilité iodée de l’huître.





avril
7
7:00am07:00
ACCORD BIÈRE ET FROMAGE

ACCORD BIÈRE ET FROMAGE

Bières et fromages font partie des accords qui fonctionnent le mieux, même au pays du vin. Et tous les styles de fromages – pâte persillée, pâte cuite, fromage frais – sont susceptibles de rencontrer l’accord parfait avec la bière. La preuve en trois accords avec Paroles de Fromagers (Paris 10e) et la Brewers Association pour une rencontre transatlantique au sommet.

avril
7
8:15am08:15
ACCORD BIÈRE ET CHARCUTERIE

ACCORD BIÈRE ET CHARCUTERIE

Non contente d’être déjà la reine de l’apéritif, la bière passe aujourd’hui à table. Et ce n’est plus un secret bien gardé, elle accompagne à merveille la charcuterie fine et de qualité ! Depuis son ouverture en 2015 par trois jeunes Espagnols, El Tast rapproche la bière artisanale d’une offre tapas de qualité. Succès assuré avec une sélection de bières américaines, sélectionnées par la Brewers Association.

avril
7
8:20am08:20
À LA DÉCOUVERTE DU MALT

À LA DÉCOUVERTE DU MALT

À force de parler houblon, on en oublierait presque que l’ingrédient principal de la bière, c’est bien le malt. Il faut même parler de malts, au pluriel, tant les variétés sont nombreuses et leurs caractéristiques différentes. La Malterie du Château, fournisseur de nombreuses brasseries, propose de (re)découvrir cette matière première qui donne son goût et sa couleur à la bière.

avril
7
8:25am08:25
BIÈRE ET DÉDICACES

BIÈRE ET DÉDICACES

Retrouvez sur le stand de la librairie éphémère Zéro@, tous les auteurs présents sur le salon – Élisabeth Pierre, Gilbert Delos, Hervé Marziou– pour des séances de dédicaces ainsi qu’une sélection de plus de 100 livres consacrés à la bière : ouvrages historiques, guides pratiques ou de dégustation, annuaires professionnels, livre de recettes ou de photos, BD. Il y en a pour tous les goûts.

avril
7
8:30am08:30
BORNE PHOTO

BORNE PHOTO

La star, c’est vous ! Repartez avec la photo souvenir de votre passage à Planète Bière avec notre animation photo. Seul(e) ou accompagné(e), prenez la pose avec votre bière préférée. Une expérience inoubliable.




avril
7
8:35am08:35