CONFÉRENCIERS

MISS GABE

MISS GABE

Née à Syracuse, dans l’État de New York, Gabrielle Barry, alias « Miss Gabe », passe la plus grande partie de son enfance à voyager le long de la côte est des États-Unis dans le bus Volkswagen rouge de ses parents. Après des études dans le droit social, Miss Gabe décroche un emploi chez Empire Brewing Co. en 2008.

Elle comprend que la bière artisanale se situe au croisement de l’art, de la science et d’un certain sens de la communauté. Elle s’installe à Brooklyn pour lancer la brasserie sur le marché new-yorkais.
En 2013, Miss Gabe rejoint l’équipe de Brooklyn Brewery. Certifiée Cicerone® et guidée par son mentor, le maître-brasseur Garrett Oliver, elle met en place des programmes de formation multisensoriels.

Miss Gabe se définit avant tout comme une « défenseuse des goûts et des textures. Pour elle, la bière est un lien culturel vers un large éventail de milieux artistiques et sociaux, allant de la danse à la musique, en passant par la gastronomie et l’art du cocktail, ainsi qu’une excellente façon d’être acteur du changement.