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LARCHÉ

LARCHÉ

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La Brasserie Larché est née en 1996, à l’époque du renouveau de la brasserie artisanale en France. Elle est installée à Sens, dans l’Yonne, au Nord de la région Bourogne-Franche-Comté.

L’équipe se compose aujourd’hui de 13 salariés. En 2018, elle a produit 6 000 hl de bières de haute et double fermentation, refermentées en bouteille au miel.

La brasserie commercialise ses bières sous les marques :
- Thomas Becket : les classiques (Blanche, Blonde, Ambrée, Rousse, Brune, Noël)
- Alésia : les bio (Blanche, Blonde, Blonde Sans Gluten, Ambrée)
- Burgindia : les spéciales (IPA, aromatisées Cerise, Cassis ou Mirabelle)

L’équipe jeune et dynamique continue de faire vivre ce patrimoine vivant du savoir-faire bourguignon avec respect des traditions et un regard moderne.

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