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MIKKELLER

MIKKELLER

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En 2006, un prof de math/physique a commencé à s’intéresser aux houblons, au malt et à la levure à ses heures perdues, dans sa cuisine à Copenhague. 

Aujourd’hui, la brasserie exporte ses bières dans plus de 40 pays. 

Brassées dans leur micro-brasserie ou en collaboration avec d’autres brasserie, Mikkeller est ce qu’on appelle un “gypsy brewer” ou “brasseur nomade”. La brasserie est internationalement reconnue comme une des brasseries les plus innovantes et rupturistes de la scène brassicole craft.

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