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BRASSERIE HISTORIQUE DU CATEAU

BRASSERIE HISTORIQUE DU CATEAU

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Unique exemplaire d’une brasserie dite à gravité, la brasserie historique de l’abbaye du Cateau ouvre de nouveau ses portes en avril 2004.

On y brasse depuis les bières Vivat sans concession, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés et surtout dans l’esprit d’un brassage de fermentation en cuves ouvertes et l’écumage manuel à la pelle.

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